Torta de Frutas Brasileiras

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até formar uma massa lisa e homogênea.

4. 4

   Divida a massa ao meio. Embrulhe uma metade em filme plástico e reserve.

5. 5

   Abra a outra metade da massa e forre o fundo de uma assadeira redonda (24cm de diâmetro), sem untar.

6. 6

   Em uma panela, coloque a goiabada picada e a calda da laranja cristalizada com um pouco de água.

7. 7

   Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até formar uma geléia consistente.

8. 8

   Reserve a geléia.

9. 9

   Espalhe as laranjas cristalizadas sobre a massa na assadeira.

10. 10

    Cubra as laranjas com a geléia de goiabada.

11. 11

    Distribua as uvas passas e as nozes por cima da geléia.

12. 12

    Abra a massa reservada e corte em tiras finas, com a espessura de um lápis.

13. 13

    Disponha as tiras de massa sobre o recheio, formando um padrão entrelaçado.

14. 14

    Asse em forno preaquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

15. 15

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.