Torta de Brigadeiro Branco com Morangos Frescos
Uma combinação irresistível de brigadeiro branco cremoso, morangos suculentos e chantilly leve. Uma torta perfeita para encantar seus convidados com um sabor único e sofisticado.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite condensado, as gemas peneiradas e a essência de baunilha.
- 2
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10-15 minutos).
- 3
Transfira o brigadeiro para uma tigela média e deixe esfriar completamente.
- 4
Lave e seque bem os morangos. Reserve alguns para decorar.
- 5
Em uma tigela, derreta o chocolate em banho-maria ou em intervalos curtos no micro-ondas, mexendo sempre para evitar que queime.
- 6
Assim que o chocolate estiver quase derretido, adicione o creme de leite e misture bem até incorporar completamente.
- 7
Se desejar, adicione 1 colher (sopa) de essência de morango.
- 8
Em um refratário ou taça, espalhe os morangos reservados.
- 9
Despeje o brigadeiro branco sobre os morangos.
- 10
Cubra com o ganache de chocolate derretido.
- 11
Cubra com chantilly e decore com os morangos restantes.
- 12
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
450kcal (1880kJ)
22% -
Carboidratos:
70g
23% -
Proteínas:
8g
16% -
Gorduras:
25g
36% -
Fibras:
3g
12% -
Sódio:
200mg
8% -
Açúcares:
55g
61%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada de ingredientes e suas respectivas quantidades. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.
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