Torta de Bolacha com Brigadeiro e Chantilly

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado (1 lata), a gema, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.

2. 2

   Transfira o brigadeiro para uma tigela e leve à geladeira para esfriar.

3. 3

   Enquanto isso, prepare o chantilly: bata a nata bem gelada na batedeira até o ponto de chantilly.

4. 4

   Adicione o leite condensado restante (1 lata) à nata batida, aos poucos, sem parar de bater. Bata até obter um creme firme, mas tome cuidado para não bater demais, pois pode virar manteiga.

5. 5

   Molhe as bolachas no leite, uma a uma, sem deixá-las amolecer demais. Elas devem ficar apenas umedecidas.

6. 6

   Em um refratário, faça camadas alternadas de brigadeiro, chantilly e bolachas. Comece e termine com uma camada de chantilly.

7. 7

   Decore com raspas de chocolate meio amargo.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.