Torta de Banana com Aveia e Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte um refratário de 22x35cm com margarina e reserve.

3. 3

   Descasque as bananas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1cm de espessura.

4. 4

   Distribua as rodelas de banana uniformemente sobre o fundo do refratário.

5. 5

   Misture 1 xícara de açúcar com a canela em pó e polvilhe metade sobre as bananas.

6. 6

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a aveia, o restante do açúcar e o fermento.

7. 7

   Espalhe a mistura de farinha sobre as bananas, alisando para nivelar.

8. 8

   Em uma panela pequena, derreta a margarina no óleo e regue delicadamente sobre a camada de farinha.

9. 9

   Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com o sal.

10. 10

    Despeje a mistura de ovos sobre a torta, fazendo pequenos furos com um garfo para que a massa penetre entre as bananas.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

12. 12

    Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva frio ou morno, acompanhado de sorvete de creme, se desejar.