Torta de Atum e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   No liquidificador, bata o azeite, o leite, os ovos, o sal e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e bata rapidamente.

3. 3

   Em uma tigela, misture o tomate picado, o atum escorrido, a mussarela ralada e a salsinha picada.

4. 4

   Em uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, despeje metade da massa.

5. 5

   Cubra com o recheio de atum.

6. 6

   Despeje o restante da massa sobre o recheio.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.