Torta Cremosa de Morangos

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Triture as bolachas no processador até obter uma farofa fina.

3. 3

   Misture a farofa de bolacha com a margarina derretida até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (24cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem para compactar.

5. 5

   Leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar levemente.

6. 6

   Retire do forno e reserve para esfriar completamente.

7. 7

   Enquanto isso, prepare o creme: em uma tigela, misture a farinha de trigo com um pouco de leite até dissolver completamente.

8. 8

   Em uma panela, misture o leite condensado, o restante do leite e a mistura de farinha dissolvida.

9. 9

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e começar a ferver.

10. 10

    Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.

11. 11

    Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

12. 12

    Adicione o creme de leite ao creme frio e bata na batedeira até obter um creme liso e homogêneo.

13. 13

    Adicione o açúcar aos morangos picados e misture delicadamente.

14. 14

    Espalhe o creme sobre a base da torta.

15. 15

    Cubra com os morangos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.