Torta Cremosa de Morango e Bolacha Maizena

Modo de Preparo

1. 1

   Reserve aproximadamente 1/2 caixa de morangos para decorar.

2. 2

   Lave e corte os morangos restantes em pedaços pequenos.

3. 3

   Em uma panela, misture os morangos picados com o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo ocasionalmente, por 15 minutos, ou até que os morangos estejam macios e soltem bastante caldo.

4. 4

   Adicione o leite condensado e o creme de leite. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo suavemente, até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Em um prato raso, misture o leite de coco e o leite.

6. 6

   Umedeça rapidamente cada bolacha maizena na mistura de leite e leite de coco, sem deixar encharcar demais.

7. 7

   Em uma travessa média, forre o fundo com uma camada de bolachas umedecidas.

8. 8

   Cubra com uma camada generosa do creme de morango.

9. 9

   Disponha alguns morangos inteiros ou fatiados sobre o creme.

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    Repita as camadas de bolachas, creme e morangos mais duas vezes, finalizando com uma camada de creme.

11. 11

    Decore com os morangos reservados e raspas de chocolate.

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    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se harmonizem e a torta fique mais firme.