Torta Cremosa de Morango e Bolacha Maizena

Modo de Preparo

1. 1

   Reserve aproximadamente metade de uma caixa de morangos para a decoração.

2. 2

   Lave e pique os morangos restantes em pedaços pequenos.

3. 3

   Em uma panela, misture os morangos picados com o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo ocasionalmente, por 15 minutos, ou até que os morangos estejam macios e soltem bastante caldo.

4. 4

   Adicione o leite condensado e o creme de leite. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo suavemente, até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Em um prato raso, misture o leite de coco e o leite.

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   Umedeça rapidamente cada bolacha maizena na mistura de leite e coco.

7. 7

   Em uma travessa média, faça a primeira camada com as bolachas umedecidas, cobrindo o fundo.

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   Espalhe metade do creme de morango sobre a camada de bolachas.

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   Corte os morangos reservados em metades ou fatias e disponha-os sobre o creme.

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    Repita as camadas: bolachas, creme de morango e morangos.

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    Finalize com uma última camada de bolachas.

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    Decore com os morangos restantes e raspas de chocolate.

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    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se harmonizem e a torta fique mais firme.