Torta Cremosa de Goiabada e Ricota

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata a ricota, o leite condensado e as gemas até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Misture delicadamente as claras em neve ao creme de ricota.

5. 5

   Unte uma forma baixa com fundo removível com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

8. 8

   Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela, leve a goiabada picada ao fogo baixo com o leite, mexendo até obter uma consistência de geléia.

9. 9

   Desenforme a torta e espalhe a cobertura de goiabada por cima.

10. 10

    Sirva gelada.