Torta Cremosa de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a banha vegetal até obter uma farofa.

2. 2

   Adicione os ovos e misture bem, sovando a massa até que fique lisa e desgrude das mãos. Reserve.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola picada em um fio de óleo até ficar translúcida.

4. 4

   Adicione os tomates picados e refogue por mais 2 minutos.

5. 5

   Incorpore o frango desfiado, o caldo de frango e as azeitonas. Mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos.

6. 6

   Adicione o creme de leite e misture delicadamente.

7. 7

   Tempere com cheiro-verde e cebolinha a gosto.

8. 8

   Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma com um rolo, deixando-as finas.

9. 9

   Em uma forma redonda de fundo removível (28cm de diâmetro), forre o fundo com uma das metades da massa.

10. 10

    Despeje o recheio de frango sobre a massa.

11. 11

    Cubra com a outra metade da massa, fechando bem as bordas.

12. 12

    Pincele a superfície com gema de ovo (opcional).

13. 13

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.