Torta Cremosa de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Forre uma forma removível com plástico filme.

2. 2

   Em um recipiente, misture a essência de baunilha com um pouco de leite. Molhe os biscoitos Maisena nessa mistura e forre o fundo da forma com eles.

3. 3

   Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar por 10 minutos, até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.

5. 5

   Com a batedeira em velocidade baixa, incorpore 2 latas de creme de leite ao creme de manteiga e açúcar.

6. 6

   Despeje o creme sobre a camada de biscoitos na forma.

7. 7

   Cubra com mais uma camada de biscoitos Maisena molhados na mistura de leite e baunilha.

8. 8

   Leve a torta ao freezer por, pelo menos, 24 horas.

9. 9

   No dia seguinte, derreta o chocolate em banho-maria.

10. 10

    Adicione a lata restante de creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um ganache homogêneo.

11. 11

    Espalhe o ganache sobre a torta congelada.

12. 12

    Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.