Torta Cremosa de Amendoim

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve em ponto de pico firme.

3. 3

   Ainda com a batedeira ligada, adicione as gemas, uma a uma, e o açúcar, também uma colher de cada vez.

4. 4

   Diminua a velocidade da batedeira e incorpore delicadamente a farinha de rosca e o amendoim torrado e moído.

5. 5

   Unte uma forma de aro removível (23 cm de diâmetro x 4 cm de altura) com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Forre o fundo com papel manteiga, também untado e polvilhado.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o palito saia limpo e a torta esteja levemente dourada.

8. 8

   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó.

9. 9

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 5 minutos).

10. 10

    Retire do fogo e misture o amendoim moído e o creme de leite.

11. 11

    Corte a torta ao meio horizontalmente.

12. 12

    Recheie uma metade da torta com o creme de amendoim.

13. 13

    Cubra com a outra metade da torta.

14. 14

    Espalhe o restante do creme sobre a torta.

15. 15

    Decore com amendoins torrados e inteiros.