Torta Cremosa de Amendoim

Modo de Preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.

2. 2

   Adicione a manteiga e bata até incorporar completamente.

3. 3

   Incorpore as latas de creme de leite gelado, batendo em velocidade baixa até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Adicione a maior parte do amendoim (reserve um pouco para a decoração) e misture delicadamente.

5. 5

   Em um recipiente, misture o leite com o achocolatado (opcional). Molhe as bolachas, deixando-as bem úmidas (para uma torta mais molhada) ou apenas levemente umedecidas (para uma torta mais seca).

6. 6

   Em um refratário, faça camadas alternadas de bolachas molhadas e creme de amendoim, começando e terminando com bolachas se for usar doce de leite, ou com creme caso contrário.

7. 7

   Se desejar, espalhe uma camada de doce de leite sobre a última camada de bolachas.

8. 8

   No liquidificador, triture o amendoim reservado até obter uma farofa grossa.

9. 9

   Polvilhe a farofa de amendoim sobre a torta.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.