Torta Alemã de Chocolate com Cerejas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione as 2 latas de creme de leite e misture delicadamente até incorporar completamente.

3. 3

   Reserve 1/3 do creme para finalizar.

4. 4

   Em um prato fundo, misture o leite, o licor de cacau e reserve.

5. 5

   Em um refratário retangular, comece a montar a torta, intercalando camadas de biscoitos umedecidos na mistura de leite e licor, o creme e as cerejas.

6. 6

   Repita as camadas até finalizar com uma camada de creme.

7. 7

   Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite restante sem deixar ferver.

8. 8

   Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até obter um ganache liso e brilhante.

9. 9

   Espere amornar e espalhe sobre a torta.

10. 10

    Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.