Torresmo Crocante na Panela de Pressão
Torresmo crocante e saboroso, feito na panela de pressão para facilitar o preparo. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para petiscos ou acompanhamento de pratos típicos brasileiros. A gordura fica sequinha e o torresmo fica com uma casquinha irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Retire a borracha da panela de pressão.
- 2
Coloque o óleo, a água, o álcool e o sal na panela de pressão.
- 3
Adicione a barriga suína cortada em cubos médios.
- 4
Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- 5
Após iniciar os estouros (aproximadamente 10 minutos), abra a panela com cuidado e mexa delicadamente.
- 6
Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que o torresmo esteja dourado e crocante, com uma cor semelhante ao caramelo.
- 7
Apague o fogo e escorra o excesso de gordura.
- 8
Sirva imediatamente ou deixe esfriar completamente antes de armazenar.
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