Tomates Recheados com Mortadela e Queijos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave os tomates, corte o topo de cada um e retire cuidadosamente o miolo com uma colher, reservando-o.

3. 3

   Tempere a parte interna dos tomates com sal.

4. 4

   Em uma panela pequena, derreta a margarina e refogue a cebola picada até ficar translúcida.

5. 5

   Adicione a mortadela picada e as alcaparras à cebola refogada. Misture bem.

6. 6

   Incorpore o provolone ralado, a mussarela ralada e o requeijão cremoso. Misture até obter um recheio homogêneo.

7. 7

   Recheie os tomates com a mistura preparada, cobrindo completamente.

8. 8

   Polvilhe parmesão ralado e orégano por cima de cada tomate.

9. 9

   Asse os tomates recheados em forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até que estejam aquecidos e o queijo esteja derretido e levemente dourado.