Tofu Mexido com Cenoura e Azeitonas
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Um tofu mexido prático e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. A combinação de cenoura, azeitonas e temperos cria um prato cheio de sabor e cor. Ideal para quem busca opções vegetarianas.
Serve 2 pessoas
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira, adicione a cebola picada e o azeite. Refogue a cebola em fogo médio até que fique translúcida.
- 2
Desfie o tofu com um garfo e adicione à frigideira com a cebola refogada.
- 3
Doure o tofu por cerca de 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Adicione a cenoura ralada e as azeitonas picadas. Tempere com sal, cúrcuma e páprica picante a gosto.
- 5
Incorpore o ketchup, misturando bem para obter um molho cremoso.
- 6
Sirva quente. Bom apetite!
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