Timbale de Palmito e Pão: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite em fogo brando.

2. 2

   Adicione a cebola e o pimentão, refogando por 5 minutos até amolecerem.

3. 3

   Incorpore as anchovas picadas e refogue por mais 1 minuto.

4. 4

   Junte o molho de tomate, o caldo de legumes e as ervilhas. Deixe ferver por 5 minutos.

5. 5

   Reduza o fogo e adicione o pão de forma processado ou passado na peneira. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até formar um creme homogêneo.

6. 6

   Retire do fogo e reserve para esfriar.

7. 7

   Unte 8 forminhas para pão de mel nº 8 com óleo.

8. 8

   Distribua metade da mistura nas forminhas, pressionando levemente para criar uma camada uniforme nas laterais, deixando espaço para o recheio.

9. 9

   Recheie com o palmito picado misturado com a maionese, sal e cheiro-verde a gosto.

10. 10

    Cubra com o restante da mistura de pão, pressione levemente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.