Tarte Tatin de Maçã
Clássica tarte tatin com um toque brasileiro! Maçãs caramelizadas envoltas em uma massa folhada crocante, uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados. Sirva ainda quente com uma bola de sorvete de creme para um toque especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma forma redonda de 30cm de diâmetro, misture o açúcar e a manteiga.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo dourado e líquido.
- 4
Distribua as maçãs na forma, com a parte onde estavam as cascas para baixo, sobre o caramelo.
- 5
Cubra as maçãs com a massa folhada, pressionando levemente as bordas para selar.
- 6
Asse por 30 a 40 minutos, ou até a massa estar dourada e crocante.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
- 8
Desenforme a tarte cuidadosamente sobre um prato de servir.
- 9
Sirva imediatamente, acompanhada de sorvete de creme ou chantilly.
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