Talharim cremoso com frango ao cominho

Modo de Preparo

1. 1

   Retire a pele das sobrecoxas de frango.

2. 2

   Tempere as sobrecoxas com o cominho e o tempero completo, deixando-as marinando por pelo menos 1 hora na geladeira.

3. 3

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.

4. 4

   Acrescente as sobrecoxas temperadas e deixe dourar por todos os lados, pingando água quente aos poucos para evitar que grude.

5. 5

   Adicione a cebola picada e refogue até amolecer.

6. 6

   Incorpore o molho de tomate, a água, os tabletes de caldo de frango e o açúcar. Mexa bem.

7. 7

   Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos, ou até o frango estar cozido e o molho engrossar.

8. 8

   Enquanto isso, cozinhe o talharim em água fervente com sal e um fio de óleo até ficar al dente. Escorra e reserve.

9. 9

   Adicione o orégano e a salsinha picada ao molho de frango.

10. 10

    Misture o talharim cozido ao molho de frango e sirva imediatamente.