Sorvete Cremoso de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o leite e a liga neutra até misturar bem.

2. 2

   Leve a mistura ao freezer até atingir a consistência de raspadinha.

3. 3

   Em uma batedeira, bata o leite condensado, o leite em pó, a base saborizada, o emulsificante e o creme de leite até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Adicione a raspadinha à mistura da batedeira e bata por 15 minutos, ou até que todos os cristais de gelo estejam dissolvidos e o volume dobre.

5. 5

   Despeje o sorvete em um recipiente e leve à geladeira por, no mínimo, 24 horas para firmar.