Sopão de Carne e Legumes

Modo de Preparo

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   Em uma panela de pressão média, coloque a carne picada, o caldo de carne em tablete dissolvido em um pouco de água fria e a mandioca. Cubra com água e leve ao fogo alto.

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   Após iniciar a pressão, cozinhe por 15 minutos.

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   Enquanto isso, prepare os demais legumes: cenoura, batata, vagem, mandioquinha e couve, lavando e cortando-os conforme indicado nos ingredientes.

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   Após os 15 minutos, desligue a panela e espere a pressão sair naturalmente.

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   Abra a panela e adicione os legumes restantes, o feijão cozido e o sopão em pó. Mexa bem e adicione água fria o suficiente para cobrir todos os ingredientes.

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   Feche a panela novamente e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, cozinhe por mais 15 minutos.

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   Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Sirva quente.