Sopa de ervilha na pressão
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A sopa de ervilha na pressão é uma delícia reconfortante, perfeita para aquecer os dias mais frios. Com um sabor marcante e cremosidade irresistível, é uma opção saudável que encanta a todos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione a cenoura e a batata, refogando por mais alguns minutos.
- 3
Coloque a ervilha seca e a água na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
- 4
Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
- 5
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- 6
Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até obter uma consistência cremosa.
- 7
Sirva quente, decorando com salsinha picada.
