Sonho de Leite: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o fermento biológico fresco com o leite morno (aproximadamente 35°C), duas colheres de sopa de farinha de trigo e o sal.

2. 2

   Adicione a margarina, o açúcar e os ovos, misturando bem até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Incorpore aos poucos a farinha de trigo restante, sovando a massa até que ela se solte das mãos e fique lisa.

4. 4

   Faça bolinhas pequenas e uniformes com a massa.

5. 5

   Cubra as bolinhas e deixe descansar em local morno até que dobrem de volume (aproximadamente 1 hora).

6. 6

   Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.

7. 7

   Frite as bolinhas de massa aos poucos, até que estejam douradas e cozidas por dentro.

8. 8

   Retire os sonhos do óleo e deixe escorrer em papel absorvente.

9. 9

   Abra os sonhos ao meio com uma faca e recheie com doce de leite ou creme.

10. 10

    Passe açúcar refinado ou de confeiteiro por cima e sirva imediatamente.