Sobremesa Refrescante de Abacaxi

Modo de Preparo

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   1. Em uma panela, leve o abacaxi picado ao fogo com a água. Cozinhe até que esteja bem macio (aproximadamente 8-10 minutos).

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   2. Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Adicione a gelatina ao abacaxi cozido, mexendo bem até dissolver completamente.

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   3. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sem parar para evitar que grude no fundo da panela.

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   4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

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   5. Adicione o leite condensado e o creme de leite (sem o soro) à mistura de abacaxi e gelatina.

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   6. Misture bem até obter um creme homogêneo.

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   7. Despeje em uma forma ou taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.