Sobremesa Leve de Morangos com Gelatina
Uma sobremesa deliciosa e leve, perfeita para um dia quente. A combinação de morangos frescos com a textura suave da gelatina agrada a todos. Ideal para quem busca uma opção mais saudável e refrescante.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a primeira colher (chá) de gelatina incolor sem sabor em 2 colheres (sopa) de água fria por 5 minutos.
- 2
Em um liquidificador, bata os morangos, o adoçante (1 colher (sopa)), a água e a gelatina hidratada até obter um purê homogêneo.
- 3
Despeje o purê em uma taça ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
- 4
Enquanto isso, prepare a segunda gelatina: hidrate o envelope de gelatina incolor sem sabor em 1/4 xícara (chá) de água fria por 5 minutos.
- 5
Em uma tigela, bata a clara em neve com o adoçante (1 colher (chá)) até obter um merengue firme e brilhante. Adicione a gelatina hidratada e misture delicadamente.
- 6
Após o purê de morango estar firme, coloque a mistura de clara em neve por cima.
- 7
Decore com morangos frescos picados ou fatias de morango.
