Sobremesa de Bolacha Maria e Creme de Nata
Uma sobremesa cremosa e deliciosa, que combina o sabor delicado das bolachas Maria com um irresistível creme de nata e leite condensado. Perfeita para um final de tarde especial ou para impressionar seus convidados.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Triture as bolachas Maria até obter uma farofa.
- 2
Em uma panela, misture o leite condensado, as 8 gemas e o vinho do Porto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 10-15 minutos).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Em uma tigela, bata o creme de leite fresco (nata) até obter picos firmes.
- 5
Em outra tigela, bata as claras em neve com o açúcar até formar um merengue firme.
- 6
Incorpore delicadamente o merengue ao creme de nata, com movimentos envolventes, para não desmontar.
- 7
Em um refratário, faça camadas alternadas: uma camada da farofa de bolacha, uma camada do creme de leite condensado e uma camada da mistura de nata e claras.
- 8
Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
