Salada Refrescante da Taru

Modo de Preparo

1. 1

   Coloque o trigo para quibe de molho em água por 1 hora. Reserve.

2. 2

   Em uma panela com água fervente, cozinhe o brócolis japonês e a couve-flor por aproximadamente 5 minutos ou até ficarem al dente. Escorra e resfrie.

3. 3

   Pique o brócolis, a couve-flor, a cebola, o tomate e a sardinha em pedaços pequenos.

4. 4

   Seque o trigo para quibe com papel toalha para remover o excesso de água.

5. 5

   Em uma tigela grande, misture o brócolis, a couve-flor, a cebola, o tomate, a sardinha e o trigo para quibe.

6. 6

   Em outra tigela, misture o leite, o creme de leite, o molho shoyu, o vinagre, o azeite e o sal.

7. 7

   Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem.

8. 8

   Finalize com salsinha e cebolinha picadas a gosto.

9. 9

   Sirva a salada gelada.