Salada de Macarrão com Presunto e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão parafuso em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela pequena, aqueça o azeite em fogo baixo. Adicione o alho moído e refogue brevemente.

3. 3

   Dissolva o tablete de caldo de carne em 1/2 xícara (chá) de água quente e adicione à panela com o alho.

4. 4

   Adicione o macarrão cozido à panela e misture bem para incorporar o caldo.

5. 5

   Enquanto isso, pique o presunto e o queijo em cubos pequenos.

6. 6

   Em uma tigela grande, misture o macarrão com o presunto, o queijo, a cenoura ralada, o orégano e o alecrim.

7. 7

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8. 8

   Sirva a salada de macarrão em um refratário ou em pratos individuais.