Salada de Folhas com Ovo de Codorna
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Esta salada de folhas com ovo de codorna é uma explosão de frescor e sabor, perfeita para acompanhar qualquer refeição ou como um prato leve e nutritivo. Uma combinação simples e deliciosa que vai surpreender seu paladar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as folhas de alface, rúcula e agrião e corte-as em tiras ou deixe inteiras.
- 2
Cozinhe os ovos de codorna em água fervente por cerca de 5 minutos. Após o cozimento, coloque-os em água fria para parar o cozimento.
- 3
Corte os tomates-cereja ao meio.
- 4
Em uma tigela grande, misture as folhas verdes e os tomates.
- 5
Descasque os ovos de codorna e adicione à salada.
- 6
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino para fazer o molho.
- 7
Regue a salada com o molho e misture suavemente antes de servir.
