Salada de Camarões com Molho Agridoce e Rúcula

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e pique as folhas de manjericão.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o azeite, o suco de limão, a mostarda, o manjericão e o mel até obter um molho homogêneo. Reserve.

3. 3

   Cozinhe os camarões em água fervente com um pouco de sal por aproximadamente 3 a 5 minutos, ou até ficarem rosados e firmes. Escorra e reserve.

4. 4

   Lave e seque bem as folhas de alface e rúcula. Em uma saladeira, disponha as folhas de alface como base.

5. 5

   Adicione os camarões cozidos sobre as folhas de alface.

6. 6

   Regue com o molho agridoce reservado.

7. 7

   Decore com os tomates italianos cortados ao meio e as folhas de hortelã.