Salada de Bacalhau

Modo de Preparo

1. 1

   Comece dessalgando o bacalhau, cozinhando-o em água por cerca de 15 minutos. Depois, desfie-o em pedaços menores.

2. 2

   Cozinhe as batatas até ficarem macias, depois descasque e corte em cubos.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas, a cebola roxa picada, os tomates cortados em cubos, o pimentão vermelho em tiras e as azeitonas.

4. 4

   Adicione a salsinha picada, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Misture tudo delicadamente para que os sabores se incorporem.

6. 6

   Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que a salada fique bem geladinha e saborosa.