Salada Caprese com Queijo Minas e Nozes
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Uma releitura brasileira da clássica Caprese, combinando o frescor dos tomates com o sabor intenso do queijo Minas e um toque crocante das nozes. O molho cremoso de cream cheese e coentro completa essa experiência deliciosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o cream cheese, o queijo parmesão, o vinagre, o coentro, o sal e a pimenta até obter um creme homogêneo.
- 2
Com o liquidificador em funcionamento, adicione o azeite aos poucos em fio contínuo até emulsionar completamente.
- 3
Reserve o molho.
- 4
Em um prato grande, arrume alternadamente as fatias de tomate, queijo Minas e pequenas porções de cream cheese.
- 5
Regue com o molho reservado.
- 6
Decore com as nozes ou pinhões picados e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
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