Sagu Cremoso de Laranja

Modo de Preparo

1. 1

   Lave as laranjas e seque-as bem com um pano de prato.

2. 2

   Rale a casca de 2 laranjas e reserve as raspas.

3. 3

   Corte as 15 laranjas ao meio e extraia o suco, obtendo aproximadamente 1,5 litro.

4. 4

   Caso o suco não atinja 1,5 litro, complete com água filtrada.

5. 5

   Em uma panela média, misture o suco de laranja, o sagu, o açúcar e as raspas de laranja.

6. 6

   Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, por 20 minutos ou até o sagu ficar translúcido.

7. 7

   Retire do fogo e deixe amornar por 15 minutos.

8. 8

   Distribua o sagu em 12 taças individuais (aproximadamente 200ml cada).

9. 9

   Sirva gelado. Decore com raspas de laranja, se desejar.

10. 10

    Dica: Para um toque mais ácido, adicione 1 colher (sopa) de suco de limão. Outras opções de suco são uva ou o que preferir. Um toque de licor de laranja também é uma boa opção.