Sagu Cremoso com Frutas Tropicais

Modo de Preparo

1. 1

   Hidrate o sagu em água quente por 5 horas.

2. 2

   Após hidratado, escorra bem o sagu e reserve 1 xícara (chá).

3. 3

   Em uma panela, coloque o sagu reservado e adicione 300ml de água.

4. 4

   Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o sagu ficar transparente (cerca de 8 a 10 minutos).

5. 5

   Em uma panela grande, misture o sagu cozido e o leite de coco.

6. 6

   Cozinhe por 3 minutos em fogo baixo, mexendo suavemente.

7. 7

   Retire do fogo e adicione o leite condensado, misturando bem até incorporar.

8. 8

   Adicione as frutas picadas (manga, kiwi, goiaba e morango) e misture delicadamente.

9. 9

   Transfira a mistura para uma taça grande e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.