Rosquinhas de Queijo
Rosquinhas fofinhas e deliciosas, com um toque especial de queijo ralado. Perfeitas para um café da tarde ou lanche, uma receita que agrada a todos. Uma explosão de sabor em cada mordida!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente e a calda ficar levemente consistente (aproximadamente 5 minutos). Reserve para esfriar.
- 2
Em uma bacia grande, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro.
- 3
Adicione os ovos, a margarina, o queijo ralado, o açúcar, o leite e o fermento em pó no buraco da farinha. Misture bem, aos poucos, até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha até que a massa fique macia e fácil de manusear.
- 4
Sove a massa levemente até que fique lisa e elástica. Formem rolinhos grossos, como nhoques.
- 5
Corte os rolinhos em pedaços de aproximadamente 3 cm de comprimento.
- 6
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 7
Asse as rosquinhas em forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
- 8
Retire as rosquinhas do forno e, enquanto ainda estiverem quentes, mergulhe-as rapidamente na calda fria. Use uma escumadeira para retirá-las da calda.
- 9
Passe as rosquinhas em açúcar cristal.
- 10
Disponha as rosquinhas em uma assadeira e deixe esfriar completamente (cerca de 1 hora).
- 11
Guarde as rosquinhas em um recipiente fechado. Elas podem ser conservadas por vários dias.
