Rosquinhas de Milho Caseiras

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione a banha e continue batendo até incorporar bem.

3. 3

   Em um recipiente separado, dissolva o sal amoníaco em um pouco de leite (aproximadamente 2 colheres de sopa).

4. 4

   Misture a solução de sal amoníaco à massa de ovos, banha e açúcar.

5. 5

   Incorpore o polvilho doce e a farinha de milho, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique macia e com consistência de modelar, sem grudar nas mãos.

7. 7

   Cubra a massa e deixe descansar por pelo menos 3 horas em temperatura ambiente.

8. 8

   Após o descanso, modele as rosquinhas utilizando um modelador de biscoitos ou manualmente, formando rolinhos.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 200°C, em forno elétrico, de preferência com o dourador ligado, por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.