Rosquinhas de Leite Condensado Fritas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, bata o leite condensado e os ovos com um batedor de arame ou batedeira elétrica por cerca de 10 minutos, até obter um creme homogêneo e claro.

2. 2

   Adicione o fermento em pó peneirado e misture delicadamente.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos e fique macia. Adicione mais farinha se necessário.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

5. 5

   Com as mãos levemente untadas com óleo, modele pequenas rosquinhas e frite-as em porções, tomando cuidado para não sobrecarregar a frigideira.

6. 6

   Frite as rosquinhas até que estejam douradas dos dois lados, virando-as cuidadosamente com uma escumadeira.

7. 7

   Retire as rosquinhas do óleo com a escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.

8. 8

   Misture o açúcar refinado com a canela em pó em um prato raso.

9. 9

   Enquanto as rosquinhas ainda estiverem mornas, passe-as delicadamente pela mistura de açúcar e canela.