Rosquinhas de Coco Caseiras
Rosquinhas fofinhas e deliciosas, com um irresistível recheio de coco e calda doce. Uma receita tradicional brasileira, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha grande, misture o fermento biológico, 1/2 xícara de açúcar e o leite. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
- 2
Adicione o óleo, a manteiga, os ovos, o sal e o restante do açúcar. Misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa, macia e não grude nas mãos.
- 4
Cubra a massa e deixe descansar em local morno por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5
Enquanto isso, prepare o recheio: misture a manteiga amolecida, o açúcar e o coco ralado até obter um creme homogêneo.
- 6
Divida a massa em duas partes iguais. Abra cada parte com um rolo, formando um retângulo.
- 7
Espalhe o recheio de coco sobre cada retângulo de massa.
- 8
Enrole cada retângulo como um rocambole.
- 9
Corte cada rocambole em fatias de aproximadamente 2cm de espessura.
- 10
Unte uma forma com manteiga e disponha as rosquinhas.
- 11
Deixe as rosquinhas crescerem por mais 15 minutos.
- 12
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que estejam douradas.
- 13
Prepare a calda: em uma panela pequena, misture o leite e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar levemente.
- 14
Regue as rosquinhas ainda mornas com a calda.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
300kcal (1255kJ)
15% -
Carboidratos:
45g
15% -
Proteínas:
5g
10% -
Gorduras:
12g
18% -
Fibras:
2g
8% -
Sódio:
200mg
8% -
Açúcares:
25g
25%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e da precisão das medidas. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas respectivas quantidades.
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