Roscas de Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

2. 2

   Adicione o fermento biológico seco.

3. 3

   Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e o óleo.

4. 4

   Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Após o descanso, modele a massa em pequenas rosquinhas do tamanho desejado.

7. 7

   Coloque as rosquinhas em uma superfície enfarinhada e deixe descansar por mais 30 minutos.

8. 8

   Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso. O óleo deve estar quente, mas não muito.

9. 9

   Frite as rosquinhas aos poucos, em pequenas porções, até que estejam douradas dos dois lados.

10. 10

    Retire as rosquinhas do óleo e escorra em papel absorvente.

11. 11

    Enquanto ainda estão mornas, misture o açúcar e a canela em pó em um recipiente e passe as rosquinhas nesta mistura.