Rosca Caseira com Goiabada

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o fermento biológico com o leite morno e deixe descansar por 5 minutos até espumar.

2. 2

   Adicione os ovos, o açúcar, o sal e a margarina à mistura de leite e fermento. Bata bem com um fouet.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha.

4. 4

   Coloque a massa em uma tigela untada com óleo ou margarina, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Após o crescimento, abra a massa com um rolo até atingir aproximadamente 1 cm de espessura.

6. 6

   Espalhe pedaços de goiabada sobre a massa.

7. 7

   Enrole a massa cuidadosamente, como um rocambole.

8. 8

   Com uma faca afiada, faça cortes na superfície da rosca, sem cortar completamente a massa.

9. 9

   Coloque a rosca em uma assadeira untada e enfarinhada.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourada.