Rolê de Contrafilé com Bacon e Cenoura

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes de contrafilé com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Misture a salsinha e a cebolinha picadas.

3. 3

   Recheie cada bife com algumas tiras de cenoura, uma fatia de bacon e 1/2 colher (sopa) da mistura de ervas.

4. 4

   Enrole os bifes e prenda-os com palitos de dente.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela grande e doure os rolinhos de carne por todos os lados.

6. 6

   Dissolva o tablete de caldo de carne na água fervente.

7. 7

   Adicione o caldo à panela com os bifes, tampe e cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne esteja macia e a cenoura cozida.

8. 8

   Retire os palitos, sirva em seguida.