Rodelas de Berinjela Grelhadas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture as rodelas de berinjela com o alho triturado, o azeite, o sal e o orégano. Misture bem para que as berinjelas fiquem temperadas.

2. 2

   Deixe as berinjelas marinando por 10 a 15 minutos.

3. 3

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

4. 4

   Grelhe as rodelas de berinjela na frigideira quente, adicionando um pouco da mistura de temperos na frigideira durante a grelhagem, aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que estejam macias e levemente douradas.

5. 5

   Sirva as berinjelas grelhadas quentes como acompanhamento ou entrada.