Rocambole de Ovo Recheado

Modo de Preparo

1. 1

   Quebre os ovos em uma tigela e bata-os até ficarem homogêneos.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a mistura de ovos, formando uma omelete grande e redonda.

3. 3

   Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que a omelete esteja firmada e levemente dourada. Cuidado para não deixar que ela quebre.

4. 4

   Retire a omelete da frigideira e coloque-a em um prato. Deixe esfriar um pouco.

5. 5

   Sobre a omelete já fria, distribua as fatias de presunto e mussarela de maneira uniforme.

6. 6

   Com cuidado, enrole a omelete como um rocambole, começando por uma das extremidades.

7. 7

   Finalize cobrindo o rocambole com o queijo ralado por cima.

8. 8

   Leve ao micro-ondas por aproximadamente 30 segundos, apenas para gratinar o queijo. Sirva em seguida.