Rocambole de Churrasco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No processador, triture as sobras de churrasco, a cebola e o alho até obter uma pasta homogênea.

3. 3

   Em uma tigela, misture a pasta de carne com o ovo, o leite e a farinha de trigo. Misture bem até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Sobre um filme plástico, espalhe a massa com a espessura de aproximadamente 1 cm.

5. 5

   Distribua a mussarela, o provolone, a linguiça fatiada e as azeitonas sobre a massa, deixando uma borda de 2 cm sem recheio.

6. 6

   Com o auxílio do filme plástico, enrole a massa apertando as pontas para que o recheio não escape.

7. 7

   Unte uma assadeira com óleo.

8. 8

   Coloque o rocambole na assadeira com a emenda para baixo.

9. 9

   Cubra o rocambole com as fatias de bacon.

10. 10

    Cubra a assadeira com papel alumínio.

11. 11

    Leve ao forno por 25 minutos.

12. 12

    Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até o bacon ficar dourado e o rocambole bem assado.