Rocambole de Batata Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture as batatas cozidas e amassadas, os ovos batidos, a margarina, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo.

3. 3

   Amasse bem até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Unte uma assadeira retangular com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

5. 5

   Despeje a massa na assadeira, espalhando uniformemente.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

8. 8

   Com cuidado, utilizando um pano de prato limpo e úmido, desenforme o rocambole.

9. 9

   Recheie com o seu recheio preferido (presunto e queijo, frango desfiado, carne moída, etc.).

10. 10

    Enrole firmemente e deixe descansar por 5 minutos.

11. 11

    Desenrole delicadamente e sirva com um molho de tomate caseiro.