Roca Crocante de Chocolate com Marshmallow

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, leve ao fogo o leite e as balas de caramelo até que as balas estejam completamente derretidas, mexendo de vez em quando.

2. 2

   Em outra panela, derreta o chocolate meio amargo picado em banho-maria. Assim que estiver completamente derretido, adicione a mistura de leite e caramelo, e misture bem.

3. 3

   Adicione os marshmallows à mistura de chocolate e leite, mexendo até que estejam completamente derretidos e incorporados.

4. 4

   Despeje a mistura em uma tigela e adicione os flocos de arroz, misturando delicadamente até que estejam bem envolvidos.

5. 5

   Forre uma forma de bolo inglês com saco plástico. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos, ou até que esteja firme.

6. 6

   Desenforme a roca crocante e decore com arabescos de chocolate branco. Corte em fatias com uma faca de serra.