Quindão de Coco: Receita Simples e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata bem o leite condensado, o leite integral e os ovos até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione o coco ralado e misture delicadamente com uma espátula até incorporar completamente. Evite bater demais para não formar muitas bolhas.

4. 4

   Unte uma forma redonda com furo central (aproximadamente 20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar ou farinha de trigo.

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada.

6. 6

   Coloque a forma em uma assadeira maior e despeje água quente na assadeira até a metade da altura da forma do quindão (banho-maria).

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

9. 9

   Desenforme e sirva gelado.