Queijo fresco caseiro facílimo

Modo de Preparo

1. 1

   Aqueça o leite em uma panela em fogo médio até começar a ferver.

2. 2

   Desligue o fogo e adicione o suco de limão, mexendo delicadamente até o leite talhar.

3. 3

   Deixe descansar por 10 minutos para o soro se separar do coalho.

4. 4

   Forre uma peneira com um pano limpo e coloque-a sobre uma tigela.

5. 5

   Despeje a mistura de leite coalhado na peneira e deixe escorrer por cerca de 15 minutos.

6. 6

   Transfira o queijo para uma tigela, adicione o sal e o creme de leite, e misture bem.

7. 7

   Coloque em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.