Purê de Batata Cremoso com Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e lave-as bem.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que estejam macias (aproximadamente 20-25 minutos).

3. 3

   Escorra bem as batatas e ainda quentes, amasse-as com um garfo ou passe-as pelo espremedor de batatas.

4. 4

   Adicione a manteiga e misture bem até que esteja completamente incorporada.

5. 5

   Incorpore a mussarela, aos poucos, misturando delicadamente até derreter completamente.

6. 6

   Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter a consistência desejada.

7. 7

   Tempere com sal a gosto.

8. 8

   Sirva quente.